Овощной салат «Щедрость лета» с персиками, авокадо и сыром

  «Щедрость лета» — это французский салат, в котором основным ингредиентом является салатная зелень, которая дополнена сыром, овощами и фруктами. Сочетание овощей, фруктов и сыра — интересное, свежее и позволит оценить ваши …

Подробнее

Киш по-провански

  Киш по-провански — французский пирог из песочного теста, с невероятно нежным вкусом и непревзойденным ароматом. Это рецепт пирога с овощной начинкой, с сыром и прованскими травами. Продукты (на 8 порций) …

Подробнее

Утка по-бордоски

  Мясо, тушенное в красном вине с овощами и пряностями. Такую утку можно и самим съесть, и гостей угостить. Продукты (на 4 порции) Утка — 1 кг Лук сладкий — 2 шт. …

Подробнее

Рататуй

  Рататуй (овощное рагу) — знаменитое блюдо французской кухни. Знаменитым рататуй стал задолго до выхода одноименного популярного мультфильма. Баклажаны, цукини, помидоры и специальный овощной соус, с ароматными листьями зеленого базилика, веточками …

Подробнее

Молочный коктейль

  Какой он, вкус солнечного, радостного и беззаботного детства? Конечно же, это вкус молочного коктейля, нежного, взбитого до густой пены, с клубничным, банановым или шоколадным вкусом! Освежающее лакомство, любимый и …

Подробнее

Омлет «Пуляр»

  Омлет «Пуляр» можно отнести к одним из самых необычных омлетов! Смотрится такой омлет очень эффектно — пышная белковая масса в тонкой желтковой оболочке. Кто бы мог подумать, что это омлет, …

Подробнее

Яйца «Бенедикт» с лососем

  Побалуйте себя на завтрак этим прекрасным классическим блюдом. Яйца бенедикт — это яйца пашот под голландским соусом, на поджаренном хлебе с кусочком ветчины, бекона или лосося. Продукты Хлеб для тостов — …

Подробнее

Соус бешамель

  Главный секрет соуса бешамель вовсе не в том, что он прост в приготовлении или одинаково хорошо подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Главное, что соус бешамель является базовым …

Подробнее

Кабачки «Провансаль»

  Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Особый вкус им дает заправка из зелени, специй, чеснока и оливкового масла. Провансаль — общий термин, коим обозначаются региональные блюда кухни Прованса, в которых …

Подробнее

Мясо по-французски

  Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям. Например, как горячее блюдо на Новый год. Запланируйте в новогодние рецепты. …

Подробнее